Blog Ibérico

15/02/2019

Porque no todo lo que se vende como jamón ibérico de bellota lo es y nosotros, sin darnos cuenta. Recordar que, al comprar nuestra pieza observemos que la elegida lleve uno de los precintos de calidad y su color para así saber qué categoría de producto estamos adquirie...

21/12/2018

La Caña de Lomo de Bellota Ibérica Juan Manuel, es una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Elaborado a partir de una selección de los mejores cerdos ibéricos puros criados en libertad en las dehesas de la península ibérica.

13/12/2018

Es importante saber qué significa el etiquetado del jamón que estamos comprando.

04/12/2018

Así de sencillo tendremos un tartar de jamón ibérico Juan Manuel exquisito, de sabor único.

27/11/2018

¿Cuál es el manjar más preciado de nuestras mesas Navideñas? ¡El jamón ibérico! Y Jamones Juan Manuel, sin lugar a dudas es la mejor opción.

16/11/2018

Una de las partes del jamón más apreciada es la maza, ya que es la parte del jamón donde más carne hay y está más tierna que la de otras zonas.

08/11/2018

Cada vez son más los niños que sufren sobrepeso debido al consumo excesivo de alimentos ricos en azúcares y el sedentarismo.

28/10/2018

El brunch es el momento que mejor define ese estado placentero de no tener prisa por nada y tomarte tu tiempo para disfrutar, por ello, Juan Manuel es tu mejor compañero, sin él el brunch no es lo mismo.

16/10/2018

¿Qué es la tirosina? La tirosina es el nombre técnico que reciben los puntitos blancos del jamón ibérico y se forman durante el proceso de curación del jamón

20/07/2018

¿Sabes lo que es umami? extraoficialmente es reconocido como el quinto sabor y se encuentra en alimentos como el Jamón Ibérico de Bellota Juan Manuel

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¿Conoces las etiquetas del jamón?

13/12/2018

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