Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo

(4 valoraciones de clientes)

Precio Normal 211,75 P.V.P.248,05 P.V.P.

Ingredientes
Paleta de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidante (E-316) y conservadores (E-252).
Curación
Más de 36 meses de curación en secaderos y bodegas naturales.

Presentación:
Pieza entera, centro deshuesado al vacío o loncheado a cuchillo.

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SKU: 100JMH00104 Categoría:
Etiqueta negra de bellota ibérico

Descripción

La Paleta de Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica, es un producto elaborado con la extremidad anterior del cerdo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración. Son piezas seleccionadas minuciosamente procedente de animales criados en libertad en dehesas y alimentados por bellota y ricas hierbas que marcarán las características finales del producto.

La presentación del producto final puede ser entero de forma unitaria, centro deshuesado al vacío o loncheado a cuchillo.

El peso de cada pieza oscila entre 5 y 6 Kg

Marca

Productos de Bellota 100% Ibéricos

Etiqueta negra de bellota ibérico

Información adicional

Peso 6 kg
Lo quiero

Centro deshuesado al vacío, Loncheado a cuchillo (sobres 100Gr.), Pieza entera

Nota de Cata

ASPECTO VISUAL
Característico color rojo púrpura de su parte magra, aspecto brillante y suave de su grasa, buena infiltración y gran veteado.
TEXTURA
Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento, destaca su alta jugosidad.
AROMA
Su aroma es intenso, persistente, muy agradable y característico.
SABOR
Sabor delicado, jugoso y dulce, justo toque salado concebido por un buen proceso de salazón y curación. Un deleite para el paladar.

Valor Nutricional

La Paleta de Bellota Ibérica es un excepcional producto que cuenta con magníficas propiedades beneficiosas para la salud.
Está considerado uno de los productos con niveles proteicos más elevados no sólo en cuanto a cantidad sino también a calidad.
Su consumo cubre las necesidades proteicas diarias.
Producto recomendado a personas con obesidad y control del colesterol, ya que su grasa contiene mayor calidad de grasa insaturada.

Valores Medios Nutricionales (Porción 100 gr)

  • Valor energético 418,5 Kcal
  • Azúcares < 0,10 g
  • Fibra alimentaria < 0,10 g
  • Grasas 32,5 g
  • Grasas Saturadas 9,3 g
  • Hidratos de carbono < 0,10 g
  • Proteína 31,5 g
  • Sal 4,7 g

4 valoraciones en Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo

  1. Miguel Ángel (gerente de tienda)

    Excelente

  2. Juan Genovard Ortiz (propietario verificado)

    La paleta esta muy buena. Por poner un pero he echado en falta un par de sobres con trozitos de jamon para las lentejas por ejemplo.

  3. JOSE DE ALONSO BARRIGA (propietario verificado)

    Solo viendo el color y la textura de la grasa sabía que habíamos acertado. Así fue.

  4. FELIPE (propietario verificado)

    RECIBIMOS EL ENVIO Y ATENDIERON NUESTRA SUGERENCIA DE INMEDIATO, POR LO QUE ESTAMOS ESPERANDO EL SEGUNDO ENVIO CON LA ILUSION DE QUE VENGA TODO CORRECTO. GRACIAS.

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